1.空心菜摘短洗干净备用
2.把蒜头剁成蒜蓉
3.拿出三块腐乳
4.用筷子把腐乳夹碎
5.先把蒜头爆香
6.把空心菜放下去不停煸炒
7.空心菜炒得差不多了就把刚才夹碎的腐乳倒下去
8.放盐调味后就可以上菜罗
空心菜很容易黄,所以炒好后不宜放太久,一般空心菜有干通和水通两种,水通比较脆,而干通就比较韧,大家可以根据自己的口味挑选哦。
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