1.所有配料,都是家里能找得出来的剩饭剩菜,一点瘦肉,一点海虾米,一点青菜,那点胡萝卜是我平时炒菜配菜剩下,一样也别浪费。
2.所有配菜切茉,待用。
3.先打一个蛋黄到剩饭里,拌匀。
4.这样炒出来的蛋炒饭才是粒粒都裹着鸡蛋。
5.油锅先炒鸡蛋,要盛出来待用的
6.不用放油了,先放肉末,再放其它配料爆香
7.最后倒入米饭翻炒,放调味料,等到最后再丢葱花和青菜。
8.再配一碗紫菜汤,营养就更全面了。
其可能的用到家里能用的菜,讲求随心。
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