环绕指尖的厨房
2017-07-21
海蛎子洗净，沥水备用，洗的时候动作要轻，不要把海蛎子弄破。
锅内倒少许油，烧至七成热时放入葱姜蒜爆香
加入豆瓣酱炒出酱香后，加入海蛎子（因为爱吃辣，我还加了少许蒜蓉辣酱）
倒入少许一品鲜调味，无需再加盐
待海蛎子收缩后，加入水淀粉勾芡
可以将米饭盛入小碗中压实，再倒扣在盘子中，将做好的海蛎子装盘，撒上些葱末，可以开动啦
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