1.所需原料,蒜薹,腊肉
2.蒜薹洗净切段
3.锅中放水,放入洗净的腊肉,煮熟
4.煮熟的腊肉切片备用
5.锅中放油,放入煮熟的腊肉,炒到腊肉变成透明
6.倒入切好的蒜薹一起翻炒,要是有点干,可以放点水
7.放入盐,味精,糖,料酒一起翻炒
8.炒到蒜薹断生即可出锅装盘
腊肉要提前煮一下,不然不好炒熟
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