大葱切段、生姜切片,牛肉去掉筋膜切成小块,豆角清洗干净,摘掉两头
放入沸水中焯烫3分钟捞出控干,然后切成沫
牛肉和葱姜一同放入料理机分次打成肉糜,牛肉馅和豆角一同放入容器中加入辅料所有顺时针搅拌,分次加入清水,直至肉糜变得上劲就好了,只要香味出来咸淡就说明合适
放入冰箱要盖保鲜膜
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