鸡腿平放在案板上,用手固定鸡腿根部的骨节,用小刀延鸡骨方向在中间划开,分离鸡骨与鸡肉
在鸡肉上倒入适量料酒,轻轻按摩后,腌制15分钟
将腌制好的鸡肉鸡皮朝下放入锅中,煎至出油
将调好的照烧汁倒入锅内
大火收汁儿后出锅
来自居然小星馆
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来自辣味生命
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