五花肉改成五厘米宽,放入锅里煮七分熟出锅。
切成薄片,放入一个蛋清,搅匀,裹上面包康。
锅内加入净油烧至六成热时放入裹好的肉,炸脆起锅,放入盘里。
锅内少许油。放入洋葱,青红椒粒,肉沫,加入少许清水,加入美极鲜,辣鲜露,少许盐,鸡精,味精浇汁即可!
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