唯味
2017-07-17
1.土豆切成粗条，用水冲去淀粉，尽量控干
2.撒上淀粉，让每根土豆条都粘上淀粉
3.锅内放油，烧至7成热，放入土豆条寖炸
4.待表面金黄，捞出晾晾
5.待油锅八成热是因为再把土豆条倒进去复炸
把油倒出来，土豆条在锅内翻几下，撒上少许盐，适量的椒盐粉
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