茼蒿洗净,用刀切成两厘米左右的小段
煮锅烧开水,把豆腐焯一下,可以少放点盐,去去豆腥味
油七成热的时候放入茼蒿,加入酱油,黑胡椒粉大火翻炒一会
加入豆腐和盐改成小火继续翻炒
炒两三分钟就差不多了,茼蒿很嫩,熟的快。具体时间自己掌握一下哦!
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