将所有固体装入一个容器。
加入牛奶,色拉油或者白油,耐心搅拌均匀至无颗粒。我用的玉米油,反正不要用浓香类油哦。
上锅隔水蒸15-20分钟,务必蒸至熟透。放凉之后可放入冰箱冷藏备用。拍照时还没熟透,熟透应该整份颜色像边缘深绿色就对了。不要怕颜色不好看,绿茶蒸过后确实是这个颜色啦。反正吃的时候,美味可口就对啦!
待绿茶皮凉透的过程,不就正好打发下奶油咯!~用深口的容器,这样奶油不容易四处飞溅。打发至出现细密的纹路,大概3-5分钟,不要打过头了呢。
取1-2勺面粉,放入干净的锅里,加热炒熟,让纸托或蛋挞托内均匀布满熟粉,。最好稍微撒厚一点点,方便取出享用。
绿茶皮取出,手上沾上少许凉白开取面团大概一握的量,像包豆沙包一样,将芒果馅芯和奶油包住收口朝下,放入备好的纸托或者蛋挞托内,用一小坨奶油在顶部点缀一下,放入冰箱冷藏。如果放置时间稍长,就要注意采取措施,不要让水分流失啦。
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