净水莲藕
2017-07-19
火龙果打汁过滤，过筛后称重
火龙果泥加糖和吉利丁片隔温水至顺滑液态，奶油打发成六成加入朗姆酒 火龙果泥放凉或者隔冰水至20度左右状态，拌入奶油，用橡皮刮刀速度拌匀就是火龙果慕斯馅
自制酸奶做戚风蛋糕，分成三片，取二片剪成比圆模小的圆片放入模具，模具外面用锡纸包上二层
火龙果慕斯倒入第一层蛋糕上放冰箱冷藏二小时
小的慕斯圈也一样
椰浆加酸奶加糖，柠檬汁，吉利丁片隔温水至顺滑液态，奶油打发成七成加入朗姆酒，二者相拌均匀就是椰浆酸奶慕斯馅
取拌好的100克椰浆酸奶慕斯加入80克蜜豆和10克椰丝拌匀
在第一层慕斯加入第二片蛋糕，中间修剪出一个圆形，蜜豆馅放入圆形压平后冷藏二小时
六寸模具的馅也同样加入蜜豆馅压平
倒入椰桨牛奶慕斯放冰箱冷藏四小时，用热毛巾捂一分钟脱模具
小的慕斯表面用白巧克力挤上线条，用干玫瑰花瓣塑出花朵造型
六寸模具表面 放入干玫瑰花瓣，纯净水100克，吉利丁片5克，糖10克，柠檬汁1克隔温水至顺滑液态倒入慕斯表面，进冰箱冷藏二小时。镜面透明特别美，二层不一样的慕斯色彩对比非常鲜明
清新美腻慕斯蛋糕完成了,看到蜜豆了吗，椰香，果香在舌齿翻滚,快来尝尝！美丽又美味的夏日清凉甜点-椰香蜜语慕斯让你心动了吗？
美味的椰香蜜语
作为非常出名的热带水果，椰子不仅味道美味，是许多奶茶店的佳选
来自大大的小麦
「手工美食」椰香蜜语
椰香蜜语:它有着超高的颜值，蜜豆甜而不腻，浓浓椰香，果香在舌
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