我love厨房
2017-07-16
烟熏肉洗干净切薄片，包菜洗净撕成小块，青椒洗净去蒂去籽切条。
葱姜蒜干辣椒切碎，热锅凉油，放入熏肉片小火煸炒至肥肉出油变透明。
放入葱姜蒜干辣椒煸香，倒入生抽、胡椒粉煸香。
接着放入包菜煸炒，再放入青椒丝炒至断生，关火加盐调味即可食用。
烟熏肉先去除外面熏黑的皮肉，再浸泡1小时去除盐分再蒸熟或煮熟再或直接爆炒。
#记忆#熏肉片小炒
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