醉心厨鲂
2017-11-28
1.香椿用开水沏一分钟左右，然后马上放凉水里浸泡
2.香椿控干水分，切成碎末
3.在香椿里放上适量的水
4.然后加盐和面粉
5.面粉自己试探性的添加
6.面粉加到这个份上就可以了
7.准备两、三只鸡蛋
8.这个时候把鸡蛋打在面粉中搅拌均匀
9.这样就可以了，准备开始做了
10.你看见这个程度了吗，这样就行了
11.锅中放上一点油，然后舀一勺面糊放到锅中，这个时候均匀的摇这个锅，很快就圆了，这个时候翻一下就好了
12.十几张香椿鸡蛋饼马上就好了，如果喜欢的还可以蘸点自己喜欢的料。
其实做这个用饼铛好，但我习惯了用锅转，感觉这样更园，更省事，如果要饼铛还得用，木铲刮来刮去的，感觉挺麻烦的，这样一转就行了，很方便，每个人的习惯不同，能吃就行，你可以根据自己的习惯做，反正挺简单的，而且挺美味的，嘿嘿。
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香椿鸡蛋饼