相忘厨海
2017-07-19
紫薯上屉蒸熟去皮，精准称量，同时备好其他所需食材，黄油与糖粉混合，搅打均匀；加入蛋黄液，搅打至顺滑状态
紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀，筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团
将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右，取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔，整齐码放在烤盘上，烤箱预热，温度175度，时间8-10分钟即可
简单的低糖紫薯饼干
紫薯富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊
来自相忘厨海
「手工美食」低糖紫薯
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