Q版小厨房
2017-07-16
100克自制酸奶从冰箱里冷藏室拿出来，待用；准备好30克美国蔓越莓干；
蔓越莓干用适量朗姆酒浸泡半小时左右；然后洗净滤干水份待用；
提前一晚准备好10克桃胶；用适量冷水浸泡12-18小时；
洗净去除杂质后待用；锅内加入适量水，加入泡发好的桃胶；
加入适量红糖；煮15分钟左右至桃胶变粘稠，放一边晾凉待用；
称10克冰粉待用；称30克白糖待用；把冰粉粉倒入格拉斯长碗中；
再加入白糖；加入500克热开水；用勺子搅拌，至白糖和冰粉粉溶化；
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室1小时左右；1小时后拿出，冰粉粉己凝结成块状；
然后用小刀把冰粉粉切成块状或用勺子搅动冰粉粉，再加入事先准备好的酸奶、蔓越莓干和桃胶，拌匀后即可食用。
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