野鸭子的厨房
2017-07-16
1. 食材处理：香菜切小段，大葱切葱花，大蒜剁泥，辣椒切片，姜切丝
2. 热锅冷油，油热后加入姜丝辣椒片爆出香味，加入肉碎炒散，倒入料酒。
3. 观察肉色变白后，加入大葱，继续煮约2分钟，倒入酱油、醋，加入糖、盐烧开。倒入蒜泥、香菜搅拌均匀，关火成啦！
1、醋和酱油的量可以根据自己的口味调整，但是一定要等量才美味！不喜辣的可不放辣椒。
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