1.腐竹提前泡软
2.然后沥干水,切适量长短;
3.青瓜切滚刀块;
4.锅里热油,下姜蒜爆香;
5.倒入青瓜翻炒,倒入腐竹炒匀;
6.食材熟就加盐调味;,少许的蚝油提鲜;起锅前下一点香油更美味!
1、如果是素食者可以不放蚝油啊。
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