1.芹菜,斜着切成长条
2.豆皮,切成丝,洗净
3.锅中,烧水,将芹菜煮一下
4.爆锅之后,将芹菜,倒入锅中翻炒
5.然后,加入豆皮
6.放一点酱油和盐,翻炒均匀
7.然后就可以出锅,摆盘了
芹菜,最好过一遍开水,那样嫩一些
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