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红烧荷包鲫鱼

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红烧荷包鲫鱼
柳绿无烟 2017-04-25

红烧荷包鲫鱼

鲫鱼药用价值很高,高蛋白、低脂肪、营养丰富,延年益寿,保健美容。这道鲫鱼的做法十分有创意,将调好味道的五花肉均匀包裹入鱼肚子中间,经过慢火红烧,很快鲫鱼的鲜香味道散发出来,令人垂涎欲滴,五花肉的油脂渗出,流入鲫鱼肉中,鲫鱼肉更加多汁美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红烧荷包鲫鱼做法图解1)

1.鲫鱼一条洗净。

步骤二
红烧荷包鲫鱼做法图解2)

2.肉末用盐、老抽、料酒腌一下。

步骤三
红烧荷包鲫鱼做法图解3)

3.姜蒜切片备用。

步骤四
红烧荷包鲫鱼做法图解4)

4.把肉末塞到鱼肚中。

步骤五
红烧荷包鲫鱼做法图解5)

5.鱼下锅煎。

步骤六
红烧荷包鲫鱼做法图解6)

6.翻面煎,加姜、蒜、老抽、醋、盐。

步骤七
红烧荷包鲫鱼做法图解7)

7.加水,大火烧开转小火炖至汤汁浓稠,出锅。

痛风患者不宜吃鱼:因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

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