酸奶小菜心
2017-07-14
1.先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉
2.用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即熄火。
3.注意避免搅拌过度，造成混浊。
4.熄火后，咖啡汁液须经由过滤袋过滤，再置于炉上温热至八十八度后，随即倒入杯中饮用。
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