海棠煮食
2017-12-01
1.将红萝卜泥放入面包机里，加入糖，盐，低粉，再撒上酵母，启动面包机，搅拌成团时，再放入适量的白醋，继续搅拌至光滑面团，搅拌的时候大概15分钟就OK，让面团在面包机里进行第一次发酵，基本发酵完成后，面团膨胀至原来的2倍大，则发酵完成；
2.取出面团，重新揉成光滑的面团；
3.并将面团分切成小剂子；
4.将小剂子擀成牛舌片；
5.取更小份的面团，搓成条形；
6.然后取四条放在面片上；
7.将一端的面片折起来；
8.另一端也对折起来；
9.然后用红豆做眼睛；
10.如此类推，排在垫有纱巾的蒸架上，锅里注入冷水，蒸架在上面，加盖进行室温醒发；
11.室温22-26度，醒发时间约30-35分钟，醒发完成时，生坯膨胀至原来的1.5倍大，拿在手上有种轻盈的感觉，则醒发完成；
12.冷水下锅，大火煮沸后，转中火，蒸15分钟，熄火后3分钟，打开盖取出即可。
条形放上面片上，不要挤得太密，要保留一定的空间，以及面片对折的时候，也不要折得太实，松一点，留一点空间，醒发的时候，面片与条形都会膨胀啊，留点空间，以免面片醒发完成时，爆涨啦。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
螃蟹馒头