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好喝的猪骨髓汤

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好喝的猪骨髓汤
粗茶淡饭 2017-07-13

好喝的猪骨髓汤

猪骨髓汤是一道非常好喝的汤,小时候在家里妈妈总会给我煲猪骨髓汤,汤汁鲜美无比,我总是很爱喝,每次都是很满足。在我看来,这一碗猪骨髓汤代表的是属于妈妈的味道,无论你有多远,忘记了小时候的回忆,只有有这一碗猪骨髓汤,就有家的味道。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

银耳用水泡发,洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块

步骤二

猪肉洗净切片,加少许盐,料酒抓匀,姜切片

步骤三

骨髓洗净放入开水烫一下,捞出用清水冲洗干净

步骤四

把银耳,胡萝卜,肉片,骨髓,姜片,枸杞,带皮的蒜瓣,放入炖盅,加入料酒和适量清水,煮30分钟即可

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