我只是做饭的
2017-07-12
制作流程：里脊切片（6公分左右）、葱姜切沫、葱姜其余废料放入里脊去腥、加料酒盐味精（去除腥味）。
里脊肉加淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，挂糊。
锅里放少许油、加热倒入葱姜末，炒出香味、加水、加糖和盐。加热后倒入酱油上色，然后加醋，加热后在勾芡，倒入肉，拌合均匀，捞出沥干摆盘。
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