豆芽菜
2017-07-12
地里摘回来的菜瓜，这是一半，但只用了三分之二。
菜瓜去皮，擦成丝，用少许盐稍微杀一下，让它出汤儿。
擦出来的丝经过盐杀会出汤儿，挤出汤来，留着和面用。
擦出来的丝经过盐杀会出汤儿，挤出汤来，留着和面用。
肉馅拿花椒水打开，之后加入五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、油、香油、葱姜末、料酒搅拌均匀，喜欢上色的可以放点生抽和老抽。
醒好的面切成小块，搓成条后，再揪成小剂子。
把小剂子擀成饺子皮，最好中间厚外面薄的。
8.饺子很快就包完了，而且不容
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