燕子粗粮饭
2017-11-28
1.主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。
4.锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。
5.继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。
6.淋入水淀粉勾芡，勾薄芡。
7.用小火，慢慢淋入蛋液，蛋液流的越细蛋花越好看。
8.放入葱丝，即可关火。
9.盛入碗中，即可食用。
【举一反三】：可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。
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