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劲爽砂锅麻辣烫

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劲爽砂锅麻辣烫

劲爽砂锅麻辣烫

喜欢吃麻辣烫的盆友看过来啦~小编+1~虽然很喜欢吃麻辣烫。但是外面的麻辣烫不知道为什么总是不自觉地怀疑不卫生,渐渐地也能减少在外面吃麻辣烫的次数。但是!如果可以自己做的话就放心多了,喜欢吃的东西为什么不吃呢?不说了,待会小编自己也来做一份劲爽砂锅麻辣烫~
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.先将嫩豆腐切块

步骤二

2.热油炸至表面金黄捞出备用

步骤三

3.豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用

步骤四

4.鸡肉切块,牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味,我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时

步骤五

5.猪血切块。(特意买了人家自己浸的猪血,以免惨假)

步骤六

6.炖好的猪骨汤备用

步骤七

7.炒锅中放少许油,倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的,油脂含量很少,所以用油炒一下更好吃

步骤八

8.炒出红油

步骤九

9.加入猪骨汤和适量的盐煮开

步骤十

10.把调好的汤料倒入砂锅中,先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右

步骤十一

11.再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟

步骤十二

12.最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟

步骤十三

13.最后把猪血放入,中火煮开后煮1--2分钟

步骤十四

14.一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋。

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