备好所有的菜品
再把菜类都切成丁
锅里烧开水把菜品依次焯下
这里香肠也烫了下,然后入碗备用
热锅入油倒入鸡蛋炒香
再倒入豌豆胡萝卜菇和香肠加入盐味炒香后入碗备用
锅底留少许油倒入米饭翻炒
再倒入所有的菜品翻炒
沥入少许的生抽上色入味再加盐翻炒
炒均后可以入盘
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