姜葱果味
2017-07-11
准备的肉沫、咸蛋、鸡蛋
鸡蛋用筷子打散，再加入咸蛋蛋清搅拌均匀
肉沫加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制
腌制的肉沫倒入碟中
咸蛋黄分成两半放入肉沫中
打好的鸡蛋液和清水
用勺子去掉泡沫
处理好的蛋液倒入咸蛋肉沫中
准备的咸蛋肉沫鸡蛋
锅里烧开水，把碟放入锅里，用筷子搅拌蛋液
用一个碟子盖着，再加上锅盖
中大火蒸10分钟蒸好后撒上葱花即可
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