桂花糕点
2017-07-11
番茄洗净，带皮切厚片，用汤匙或小刀在番茄片中间挖开；
平底锅烧热，放少许食用油；放入番茄中火煎制一会；
鹌鹑蛋敲破，放入番茄中心位置；
遮上锅盖焗30秒钟左右，让鹌鹑蛋快速凝固；
鹌鹑蛋定型后铲起，摆在碟子上，撒些椒盐粉、黑椒粒即可。
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