1.备好所用的食材。
2.锅里加水煮开,再将面条下锅。
3.同时也将丝瓜下锅。
4.煮至面条熟透,再将胡萝卜丝下锅。
5.另热锅加少许油,将鸡蛋打入。
6.炒至蛋液凝固后再将虾皮下锅同炒。
7.加入一碗清水,煮至汤底出味。
8.加入葱段提鲜提味。
9.再将细盐加入。
10.将面及丝瓜控水出锅。
11.将虾皮蛋汤淋在上面即可。
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