好菜冰雪季
2017-07-09
鹅掌清洗干净，剪去指甲；
西兰花摘成小朵，洗净沥干水；
剪开鸡汤包，用碗盛起；
倒入少许清水，淀粉，搅拌均匀；
锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟；
热锅，放少许油，放入鹅掌；
倒入调好的酱汁；
遮上锅盖大火煮沸；
夹起鹅掌摆在西兰花上面，淋入剩余的汤汁即可。
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西兰花扣鹅掌