食货天堂店
2017-01-15
1.食材：鸡肫洗净切片，并用料酒、生粉、生抽、白胡椒粉腌渍
2.食材：辣椒、胡萝卜切丝，葱切段，姜切片
3.锅内放入少许油加热，下姜片和鸡肫迅速翻炒，加入少许料酒翻炒至鸡肫断生盛出
4.锅内放入少许油加热，下辣椒和胡萝卜翻炒，加适量盐、糖、生抽调味
5.加入鸡肫一块翻炒
6.放入老干妈辣酱继续翻炒2分钟
7.起锅前加葱段翻炒1分钟
8.起锅装盘
鸡肫烹饪时间不宜过长。
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