1尖椒。准备切片。
2、1个皮蛋,切8瓣
3、生抽,盐、耗油,糖,醋调成汁水备用,汁水要调匀。
4、开干锅,锅加热后,放入尖椒片,烘到尖椒有点焉
5、倒入一点油,煸炒下尖椒,然后加入调料汁,加入皮蛋,不用搅拌(因为皮蛋一搅拌会碎),自然收汁水后,就可以了。
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