花生君
2017-07-10
1.将紫薯、红薯、芋头去皮切片，上锅蒸熟后分开，分别捣碎装盘备用。
2.在盆子里放入适量的红薯淀粉和马铃薯淀粉，准备好开水，用适量开水烫淀粉。
3.加入捣碎的紫薯泥，揉均匀。（红薯芋头的做法都和紫薯的一样，要分开做）
4.根据个人口味放入适量的糖，揉均匀。
5.加糖揉匀后再加入适量的红薯淀粉，分次慢慢加，只要不粘手了就行。
6.接下来就是切了，搓条，切出你想要的大小。切好的撒点淀粉，并用手在桌上滚一滚。
7.揉搓好后放入沸水里面煮，直到漂浮捞起。西米也要煮，西米煮到中心只有一点白或者全透明的时候才可以。煮好的西米捞起，干净奶锅倒入酸奶或牛奶后再加入适量的糖和捞起的西米加热后不必煮沸，就可以倒入已经装好芋圆的碗里了。
可以加水果一起吃
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