五花肉洗净去皮剁成肉泥
放入适量的葱姜一同剁碎
豆腐用匙子压成豆腐泥
把肉末和豆腐放入一个大碗里
放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀
顺着一个方向搅打上劲
青菜洗净切成段
热锅冷油,放入葱姜炒出香味
倒入适量水煮沸后煮一会
放入青菜
把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中
煮至熟透放入适量盐和鸡精,胡椒粉调味即可
青菜豆腐肉丸汤是五花肉做成的一款美食,还有青菜和豆腐的加入,
来自相忘厨海
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