准备食材:韭菜苔、子姜、猪肉(切片,瘦肉放少水许淀粉抓匀)
韭菜苔去头,切段。子姜切片
锅中油烧热,放入肥肉煸炒出油脂。放入瘦肉炒至变白
放入豆瓣酱和酱油炒匀,倒入子姜
放入韭菜苔,大火快炒至断生。放入少许食盐、味精调味即可
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