准备好所用食材
锅里放油烧热,茄子耗油,一定要多放油,撒少许花椒
滚油后倒入茄子炒至均匀
倒入西红柿继续煸炒
西红柿微烂时加入鸡精
炒至鸡精入味
放盐继续炒
加白糖
最后放蒜
炒至茄子变软,没有完整的西红柿,就好了~
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来自鱼大胃
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来自机智汤
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