1韭菜洗净控干水份切碎待用
鸡蛋炒碎,晾凉
4用温水和开酵母粉活面。和成面团静置一个小时。
5等面团发酵成原来面团的两倍大,并切表面成蜂窝状就可以了
6揉均面团,到表面光洁。在放置十分钟
7利用这个进间把泡好的粉条切碎,姜切沫。
8放入所有原料,加入盐少许味精调好馅料
擀成薄饼,包入陷料
电饼铛预热。这里也可以放少许油,这样烙出来的韭菜饼颜色非常好看
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