挑剔的味蕾
2017-07-07
将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火
盛出后晾凉，把皮上的毛再去一下，切成大块备用。
锅内放少许油，将冰糖倒入，冰糖翻炒化开后倒入五花肉，翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。
放葱姜翻炒入味。
加水埋过肉，放香菇，放调料包。
从高压锅取出后放入一个煲内（或者炒锅也行）。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。
小火炖20-30分钟，加少许盐调味。大火收汁。
「膳食」土豆香菇烧肉
来自创意小厨房
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