食全食梅
2017-05-02
1.首先洗净香椿芽
2.鸡蛋四个打入碗中
3.去掉较硬的杆，切碎，约2
4.将切碎的香椿芽倒放鸡蛋碗中
5.放入一勺盐，搅拌均匀
6.锅中热油
7.油七成热时，倒入香椿，煎鸡蛋要小火
8.刚倒入时不要马上翻，可以晃晃锅，让它受热均匀
9.闻着有香棒的香味了，再翻面，俺翻的不好，不要见笑，哈哈
10.两面煎好，出锅，本想煎个圆饼，可实在技术不佳啊。。
一定要小火啊，还要掌握火侯，鸡蛋煎糊了可难闻了。。
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