1. 昨天下午下的单,今天上午收到快递,还不错,包装完好,毕竟第一次网上买海鲜,比较担心
2. 打开包装,银鳕鱼完好,还硬呢,里面2层冰袋有稍许融化,赞,没坏就好。开始研究做啦
3. 晒下素材集体照,鱼身已经涂了少许白葡萄酒,一点点就好,腌制一会,去腥,提鲜,酒放多了,会盖过鱼的鲜味
4. 促销活动,虽然不是中段,但是自己吃,哪里都一样。味道好就行,等他化透
5. 锅内化黄油,这块比较失败。油放多了,大家注意,不然会腻。我是电磁炉,瓦数在140w。就是中小火慢煎,鳕鱼肉比较嫩,大火容易焦
6. 每次煎鱼只翻一次身就好,见鱼肉发黄,出香味变硬,即翻面,喜欢辛辣的可放少许胡椒粉
7. 熟透后起锅,柠檬切片,挤出汁水淋在鳕鱼上,2片鱼一片柠檬就可以了,多了会酸
香煎柠檬银雪鱼是一道美味的菜肴,今天买来研究了一下,打算自己
来自月圆食神
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