鸡翅膀用热水冲过。米洗干净后沥干多余水分。 豆腐切块,大葱切斜刀。
在锅中加入准备好的水、酒、鸡精、鸡翅膀和葱叶部分。煮开后除去浮沫和葱叶。
再加入葱、姜、辣椒、松子、枸杞子和米。煮软后,加入1小匙盐和1/4小匙胡椒,然后加入豆腐煮。 放上小葱。然后再撒点儿盐和胡椒。即可。
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