五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。
莲花白撕开,洗干净。
姜蒜,干辣椒切好备用。
热锅,倒入切好五花肉煸出油。
煸出来后加入姜蒜,干辣椒翻炒。
接着加入豆瓣酱和酱油。
再倒入莲花白进行翻炒。
最后加盐,鸡精小炒下就可以出锅了。
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