黄豆神厨
2017-12-25
1.准备材料
2.豆腐，土豆，西葫芦切片，平菇撕成条备用
3.牛里脊用料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，葱碎腌一下
4.锅内加油烧热，加入牛里脊煸炒变色捞出
5.大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水
6.先将大酱在淘米水中过筛，筛完剩下的豆瓣倒掉
7.锅开了，撇去浮沫
8.先下土豆片，煮3分钟
9.先下腌好的牛里脊
10.下入豆腐
11.下入西葫芦
12.再将平菇下入煮2分钟
13.都下完了，放一勺朝鲜辣椒酱
14.再放入适量的干辣椒粉
15.最后把葱碎，小米椒圈放入煮1分钟
1.放入大酱后，煮开会有很多泡沫，这时要把它给撇去，这样才是酱汤清爽无杂质2.最后放米椒和葱碎后，不要煮太长时间了，烧煮片刻就可以了。3.过完筛的豆瓣倒掉是为了酱汤的清爽，其中最营养的大酱绒已经过滤到淘米水中了
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
韩式大酱汤