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好吃的香卤小鸡腿

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好吃的香卤小鸡腿
一晚清粥 2017-07-07

好吃的香卤小鸡腿

大家喜欢吃记忆吗,其实我知道好多的人都喜欢和吃的就是给予退而且特别是好多的 小孩子真的是二婚男喜欢吃,既然大家都喜欢吃的话我今天就给大家介绍着道香卤小鸡腿,食材就是鸡腿而已,所以想要尝试制作一下的朋友可以一起学起来了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

鸡腿准备好 洗净

步骤二

卤料:香叶,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生姜,生抽100克,料酒20克,白糖20克

步骤三

冷水锅里放入鸡腿,5克姜片,10

步骤四

大火煮开焯出血水,捞出鸡腿

步骤五

鸡腿沥干水分

步骤六

另起锅放入白

步骤七

小火加热炒出糖色(加热过程中不能用铲子动它,等它化成液体再用铲子翻动)

步骤八

放进鸡腿开大火翻炒

步骤九

鸡腿翻炒裹上糖色

步骤十

倒入生抽

步骤十一

料酒倒入

步骤十二

放入卤料

步骤十三

加入适量开水

步骤十四

小火炖制鸡腿熟烂,中途要给鸡腿翻身,保持颜色均匀。卤至入味即可食用啦

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