鸡腿准备好 洗净
卤料:香叶,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生姜,生抽100克,料酒20克,白糖20克
冷水锅里放入鸡腿,5克姜片,10
大火煮开焯出血水,捞出鸡腿
鸡腿沥干水分
另起锅放入白
小火加热炒出糖色(加热过程中不能用铲子动它,等它化成液体再用铲子翻动)
放进鸡腿开大火翻炒
鸡腿翻炒裹上糖色
倒入生抽
料酒倒入
放入卤料
加入适量开水
小火炖制鸡腿熟烂,中途要给鸡腿翻身,保持颜色均匀。卤至入味即可食用啦
肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃…
凉拌猪皮冻,是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是…
炒哈喇非常的好吃,大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜…
虾米汤听起来就让人很好奇,会想去尝一尝它的味道。这也是一道非…