醉心厨鲂
2017-07-31
1.准备好藕。
2.将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜。
3.切成丁，备用。
4.将葱，姜，蒜，干辣椒切好，备用。
5.在油锅里放入蒜，姜，干辣椒爆香。
6.待辣椒变成微胡，放入藕丁，翻炒。
7.待藕丁煎好，放入花椒面，盐，醋，翻炒。
8.最后放入切好的葱段，翻炒，即可出锅。
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