秀秀厨艺
2017-07-06
黑巧克力切成小块，黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
把做其它材料倒入面包机搅成雪花状的时候倒入巧克力液，揉扩展阶段进行基础发酵
一直发酵到面团变成2倍大，手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了
发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发
夹心配料里的黄油和巧克力，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态，然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱
醒发好的面团擀开成为椭圆形
巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）
卷起来，成为长椭圆形
椭圆形面团收口朝下放在土司盒里，进行第二次发酵
发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，烤到表面深棕色，就可以出炉了。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
