秀秀厨艺
2017-07-06
面包机搅拌桶里先放牛奶，黄油，蜂蜜，盐再放高筋粉，最后干酵母放在粉上面，面包机和面可以不用热水激活酵母，直接放干的，就是要注意不要碰到盐，会杀死酵母的
开生面团，或者有的面包机叫发面，一个半小时，有搅拌连发酵一起的一个程序。这样出来的面团就直接完成乐一发，很柔软蓬松的面团，手指戳下不回弹
轻轻从底部翻出面团，不要拉扯，揉搓排气，盖保鲜膜松弛15分钟，涂抹用黄油蜂蜜加热溶解调和面团擀成方形，切成4条，涂上黄油蜂蜜，不要全部涂完，留些后面用，叠起来切成八段，这样排入烟囱模，模内可以铺油纸，也可以直接抹些黄油，38度左右湿润环境下进行二发，发好后全部挤得满满的，轻轻刷上刚剩下的黄油蜂蜜，烤箱175度预热5分钟后烤15分钟即可。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
发面手撕面包