精简小食馆
2017-07-05
1.香葱、藕洗净；
2.准备鸡蛋、肉糜；
3.面粉、淀粉、酵母粉；
4.奶酪；
5.肉糜放料酒、盐、葱花拌好；
6.藕洗净去皮；
7.切藕夹；
8.调好肉糜塞入藕夹里；
9.奶酪切成合适的大小；
10.放上切成小块的奶酪；
11.用面粉、淀粉、酵母粉；
12.葱花、鸡蛋、调个面糊，醒面30分钟；
13.藕夹挂上面糊；
14.油锅烧热；
15.下藕夹到油锅里；
16.炸到两面金黄即可装盘上桌。
17.特点： 此菜色泽金黄，脆香可口.吃时可以配上各种蘸料，蘸着吃。我喜欢用香醋。
小贴士：放上一块奶酪口味更佳。做藕是避免铁器以免藕发黑。
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