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河蟹炖窝瓜

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河蟹炖窝瓜
我love厨房 2017-01-15

河蟹炖窝瓜

这又是一道河蟹与不同食材搭配的菜肴,窝瓜中的营养成分与蟹中的营养成分可以互相促进吸收,做到你中有我,我中有你,相辅相成,缺一不可,在我看来,这绝对是一道养生的绝佳菜品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
河蟹炖窝瓜做法图解1)

1.窝瓜是这种黄色的窝瓜,南方好像叫老南瓜。

步骤二
河蟹炖窝瓜做法图解2)

2.把窝瓜切开,把子去掉,弄干净。切块。

步骤三
河蟹炖窝瓜做法图解3)

3.把河蟹切成两半,这样才能吃出河蟹的鲜味。

步骤四
河蟹炖窝瓜做法图解4)

4.起锅,放油。把窝瓜和河蟹放进锅里。

步骤五
河蟹炖窝瓜做法图解5)

5.在窝瓜熟了,关火。

窝瓜不用去皮,有皮既有营养,还好吃。

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